recept ENDAST!

[Ki27]

Recept på en jättegod Gi - tårta!

gi-tarta-9976.html

[Luva]

Denna goda morotskaka från Arlaköket bjöd jag på under en fredagsfika på jobbet:
http://www3.arla.se/Default____17653.as ... peID=15709

Fick idel beröm för den!

[Tossy]

Sugarpaste

1 msk gelatinpulver
4 msk kallt vatten
1 msk matolja
1,5 dl vit sirap
ca 15 dl florsocker

Blanda gelatinpulver och vatten och låt svälla. Smält över vattenbad och tillsätt matolja och sirap. Häll florsocker i en bunke och gör en grop i mitten som du häller vätskan i. Ska sugarpasten färgas så klicka i färgen i vätskan. Börja rör ihop och efter ett tag knåda.

Degen blir väldigt kladdig, men lägg den i plastfolie och låt vila minst ett dygn så den sätter sig. Då är den inte lika kladdig sen. Jag hade potatismjöl vid bearbetningen för att få bort det sista kladdet. Kanon vid kavlingen!

Jag hade dessutom i en skvätt gluskos i en sats, ca 1 msk. Jag upplevde den lite smidigare att jobba med, men måste testa mer, det kan ju vara en tillfällighet. Jag kommer dock fortsätta med glukos tror jag, men det var verkligen ingenting som behövdes.