Pepparkakscheesecake

[cicci]

Är det någon som har recept på en pepparkakscheesecake?

Tänkte bjuda på det under jul, men har inte hittat något recept på det ännu.

[Frixie]

Glögg Cheescake

Botten:
Ca 30 Pepparkakor
50 g Flytande margarin
Glögg (en skvätt för lagom konsistens och smak)

Fyllning:
200 g Philadelfiaost
½ burk Kesella
1 dl Florsocker
Rivet skal av 1 citron
1 ½ dl grädde


Krossa pepparkakorna och häll på glögg och flytande margarin.
Blanda ihop allt och täck en rund form med löstagbara kanter.
Ställ in i frysen en stund tills det stelnar.
Blanda ihop fyllningen och vispa den lite luftigt.
Bred på all fyllningen på botten.
Ställ in den i frysen minst en halvtimma.
Ta ut den och låt stå framme så den inte är genomfryst vid servering.

Servera!

[Nelia]

Mmmmm vad gott det lät!!