HJÄLP! Min 1:sta tårta..kavla marsipan??

[Majmamma08]

Hej!
Jag behöver verkligen hjälp!!
Jag ska ge mej på o baka sonens 3 års tårta.. alldeles själv!!
Har beställt marsipan från ett bageri och man får den ju i en klump...

Min fråga.. hur ska denna "aldrig-kavlat-marsipan" människa göra när hon ska kavla marsipanen och ingen särskild kavnlingsmatta har jag... samt hur ska jag lägga den på tårtan utan specialverktyg????

Tänkt göra rulltårtabotten i choklad x 3 så att man får två lager
1 lag: bär mousse utan gelatin
2 lag: marabounötchokladmousse utan gelatin
spackla med grädda lock av marsipan..

Hur ska jag ge mej på denna uppgift??

HOPPAS ngn kan hjälpa mej!
Tack på förhand!

[Majmamma08]

ingen???

[Supermamman]

jag har för mig att potatismjöl hjälper när man kavlar ut marsipan då fastnar den inte i kaveln och så är de bara och kavla ut men ja är tyvärr inte hundra på detta. ledsen om mitt svar e diffust

[Snigel]

Lättast är att först se till att marsipanen är hanterbar, att den inte klibbar när du knådar den. I så fall tar du lite florsocker tills den är ok.
Sedan kan mankavla den mellan två bakplåtspapper. Du kan klämma fast pappret med höften mot bänken så den inte smiter iväg...! Fördelen med detta är också att om du kavlar den lite större i diameter än papprets kortsida så blir den lagom för en normalstor tårta! Låt marsipanen ligga kvar på det undre pappret o lyft den på det. Tänk på att kavla ut den så den blir en bit större än tårtan för då slipper du veck.
Hoppas det går bra!

[Cecilia*]

Jag brukar kavla på en bit vaxduk som jag smörjer med lite cocosfett. Också använder jag inte en träkavel utan en sån där annan (jag har helt tappat bort ordet!! ). Om marsipanen är mycket hård så brukar jag värma den nån sekund i micron. Jag tycker det funkar bra, har aldrig haft problem att kavla ut marsipan.

[Majmamma08]

=0) tack så mycket!!
Har också för mej att man ska använda potatismjöl...
Jag ska prova tipset med bakplåtspapper då jag inte har cocosfett...

Tack snälla ni för era svar!!

KRAM