GI- Tårta!

6 inlägg • Sida 1 av 1

GI- Tårta!

av Ki27 » sön feb 28, 2010 20:01

Japp, det finns!!

Denna blev jag bjuden på av en kompis, o den var sååå himla god att jag kunde ätit upp hela själv om det inte var för att jag skulle dela med mej... :oops:

Botten:
Ugn 175 grader
1 dl cashewnötter
1 dl valnötter
3 äggvitor
1dl rårörsocker
Hacka nötterna.

Vispa vitorna till ett hårt skum. Det ska gå att vända bunken upp och ner utan att de faller ur.
Blanda i socker och nötter.

Bred ut smeten på ett bakplåtspapper ,i en cirkel ca 20 cm i diameter.
Grädda ca 20 min . lossna botten när den kallnat.

Smörkräm:
5 äggulor
1dl rårörsocker
1dl grädde
175g smör
Blanda gulor, socker och grädde i en kastrull. koka upp under omrörning.
Vispa kraftigt och låt smeten sjuda tills den tjocknat.
Ta av från värmen.
Tillsätt det kalla smöret lite i taget. Vispa till en jämn smet.
Låt kallna i kylskåpet.

3dl grädde till garnering.

Kleta på smörkrämen på botten. På med grädden. Färska bär.
Innehåller nästan bara fett och proteiner.
OBS! hallon är bästa valet till dekoration.

Ät o njuuut!!!!! Med gott samvete! :qaf