Cupcake fråga från en nybörjare!

[laisa86]

Hej alla bakglada!
Knut fyller 1 år nu på onsdag och jag hade tänkt mig att försöka mig på att göra cupcakes jag vill ju gärna göra chokladcupcakes eftersom att jag älskar choklad

Kan man göra vanliga kladdkakemuffins och sätta glasyr på eller ska man göra en vanlig chokladmuffins? Jag brukar göra kladdkakemuffins med chokladbitar i och det blir så mumsigt! jag har hittat ett chokladcupcakerecept på tasteline, är det ngt bra, ni som kan sånt här :http://www.tasteline.com/recept/Chokladcupcakes jag tänkte ta bort kaffet från receptet.

Sen tänkte jag höra när det är bäst att göra dom? Man kanske inte kan frysa glasyren?
Jag har ingen sprits, måste man ha det?

Hoppas ni kan svara på mina frågor!

[Redhotwera]

Ta det receptet du gillar. Baka nån dag innan. Bred på glasyren samma dag som de ska serveras. Toppa med ett bär kanske eller strössel eller liknande.

[laisa86]

Men perfekt Redhotwera, tack! kan man sätta på glasyren kvällen före? Tänkte att jag kanske kommer att ha fullt upp under onsdagmorgonen.

[Redhotwera]

Nu är jag ju lite sent ute men jag skulle sätta på glasyren på serveringsdagen. Hoppas det blev bra!

[3barnsmamma]

Om du skulle få för dig att göra cupcakes igen så kommer jag att lägga ut en del recept och tips på min blogg imorgon eftermiddag.
http://blogg.alltforforaldrar.se/3barnsmamma/
Kommer bl.a. att lägga ut recept på modellerings choklad och dumlefrosting
Ha en bra helg!
Kram Sara

[laisa86]

Det låter ju helt perfekt! ska absolut kika in!