Choklad- och jordgubbstårta?

[shoegal]

... har min son deklarerat att han vill ha på sin födelsedag, och mesig som jag är planerar jag göra honom nöjd

Jag är dock ingen tårtbakartjej, jag bakar helst bröd, så jag tänkte fråga efter dels recept på bra tårtbottnar med choklad (bara en vanlig sockerkaka med kakao i eller?), dels fyllningar! Vad passar som fyllning i en chokladkaka? Jordgubbarna kan ju bara vara ovanpå, som dekoration.

Alla tips och idéer tas tacksamt emot!

[Nelia]

Vi gjorde choklad/jordgubbstårta till min syster när hon tog studenten. Fast vi var på bortaplan utan tillgång till ugn så vi köpte ICA's chokladtårtbottnar förstås, så något recept på det har jag ju inte. Men jag gjorde bara som så att jag delade jordgubbar i små bitar och blandade med vispad grädde och lite jordgubssylt på ett lager och nästa lager tog jag hackad kiwi och banan med vaniljkräm. Enkelt men gott

[Kali]

spontant tänker jag sachertårta, det är ju det godaste som finns! hyfsat lättbakat men en ganska vuxen smak. men vissa barn (som jag när jag var liten ) gillar ju stark och kraftig chokladsmak och då passar den perfekt.
vet inte vilket recept vi har använt men googla eller kolla i klassisk kokbok. det är iaf en chokladtårta med ett lager aprikosmarmelad i och täckt av smält choklad... mmmm. glöm inte bild-googla

[sprallos]

Jag kan intyga att Nelias tårta var jättegod....slurp!

[Redhotwera]

Jag antar att du vill ha det enkelt
Färska jordgubbar är ju lite svårt att få tag på så här års. Frysta jordgubbar är inte så kul att ha som dekoration, de blir en slabbig hög som smakar övermoget. Däremot kan du mosa frysta jordgubbar (när de tinat lite grann) och blanda med redan vispad grädde.

Frysta blåbär blir blöta och rinner mycket när de tinat. Goda i smaken dock. De bär som klarar sig bäst tinade är hallon. De kan jag verkligen rekommendera att garnera med om du är intresserad av att ha hallon. Det har jag gjort massor med gånger (fyller då med hallongrädde eller hallonmousse).

Köp en chokladbotten. Fyll med jordgubbsgrädden på ett eller 2 lager. Vill du ha nåt annat på det andra lagret så kan du ju ha vaniljcreme. Kanske nån annat frukt eller bär. Vill du ha frukt uppepå också, kan det ju vara bra att tänka på att inte kasta på 10 olika frukter och bär. Fokusera på några.

Vill du köra den slabbiga varianten med mosad banan (eller garnera), tänk på att den mörknar.
Sylt är väldigt sött.

[Fru S.]

Jag är helt värdelös på att baka men älskar tårta.
Så till Gustavs födelsedag funderade jag hårt på vad jag skulle göra, läste alla tårttrådar och insåg att jag aldrig någonsin skulle kunna göra nåt sånt men fick en del idéer!

Så jag gjorde som så: Köpte choklad bottnar, hallon mousse och vanilj och choklad fyllning.
Jag hade i lite mindre mjölk i moussen men annars följde jag receptet.
Garnerade med vanlig vispgrädde och choladfigurer jag köpte.
Så kan man också göra och den tårtan blev mycket poppis. (inte hos födelsedagsbarnet som mumsade vindruvor istället, konstigt barn...)