Choklad/banantårta

[lipzi_90]

Dottern fyller 1 i augusti (jisses vad tiden går!) och jag tänkte baka en tårta.

Har i huvudet en fyrkantig tårta, täckt med ljusblå mmf. På den vill jag göra som "sand" och sen sätta en apa på och en palm.
Nu undrar jag vad jag ska modelera med, är sp de bästa? Det måste ju stelna och det gör ju inte mmf.

Undrar om någon har något tips på hur jag gör så det ser ut som sand också?

Sen läste jag lite om att "dränka" tårtor. Jag tänkte ha 2 fyllningar, chokladmousse och banan blandat med vaniljkräm. (funkar de tro?) Spacklas med chokladsmörkräm. Blir det för torrt? Vad ska jag isf dränka tårtan med och hur gör jag ?

[Frixie]

Jag har aldrig dränkt någon av mina tårtor.
Men jag lägger ihop fyllningarna och bottnarna 24-36 timmar innan servering. Då hinner de gotta till sig och blir inte för torra.

Sanden hade jag gjort antingen av finsmulade kex eller strösocker blandat med tex pearl dust.

Modelleringen hade jag använt SP till. Ev kombinerat med FP.

Lycka till...

[Ki27]

Jag skulle använda moddeleringschoklad till figuren, det tycker jag är smidigt. Finns i recepttråden.
Jag har gjort färgad på vit choklad med vanlig karamellfärg i.

Har heller aldrig dränkt mina tårtor... kanske det min svärmor gör, för de är alltid genomblöta som svampar, äckligt...
men precis som Frixie så lägger jag ihop dem en till två dagar innan

[lipzi_90]

torkar chokladen? Jag tror ite ja vågar mig på det denhär gången haha Undrar en sak också, jag antar att det ska i någon pinne av något slag i palmstammen, typ grillpinne eller ett spagetti. Men hur fäster man löven på stammen?

[Ki27]

chokladen blir hård, inget man äter om man gör figurer med den
Det beror på hur lång palm du har, använder du chokladen så blir den tillräkligt hård för att stå själv.